RECETAS TRADICIONALES Y CUISINE COMPANION



Aquí encontraréis los enlaces a todas mis recetas publicadas.



APERITIVOS:


Aperitivos:

 Ensaladilla Rusa. 


Queso fresco 

Patatitas al Romero 

Mejillones en Escabeche 



Pastelitos de calabacin y carne picada 

Salmorejo Cordobés 

Riñones al ajillo 

Coca de pésols y sardina 


Asádillo con atún 

Rosti (Tortilla de patata sin huevo) 

Quiche de Salmón y Gambas.  

Pimientos del piquillo rellenos de bonito y gambas 

Quiche de ajos tiernos, champiñones y gorgonzola 

Corona de hojaldre con bacon y chorizo 


Flores de hojaldre con jamon y queso 

Rulo de cabra envuelto en bacon 

Salchichas de pollo tipo frankfurt.  

Flor de hojaldre con York y Queso 

Alitas a la barbacoa

Champiñones rellenos de Setas y Jamón 

Hojaldre relleno de camembert y mermelada de frambuesa 

Revuelto de cugols 

Tartar de aguacate y salmón ahumado 

Hummus 

Patatas baby al cabrales 

Tosta con capellán, queso fresco y tomate seco 

Berberechos al vapor 

Provolone al horno con cebolla caramelizada


Volavanes caseros 

Calamares a la andaluza 

Crema fría de Remolacha 
  Mojete

Tortilla de patatas.


Unta pan de Berenjenas.

Anchoas en salazon

Crujiente de morcilla

Medias lunas con queso feta y perejil

Patatas de Luxe


Huevos rellenos.


Palitos de pan con pipas o semillas.


Nuguets o pulguitas de merluza.


Tzatziki


Camembert frito con mermelada de arandanos



Navajas a la plancha

Gazpacho fresco


nuguets de pollo caseros










Primeros platos 




Pollo con Almendras.  

Cous cous con verduras 


Pasta con secreto, tomate seco y pistachos 



Merluza a la Gallega 

Tallarines orientales con cebolla y gambas.  

 Bacalao en salsa de azafrán y gambas


Bacalao en salsa de miel y pasas 

 Gazpacho marinero con bacaláo y calamar


Carrilleras al vino tinto (tradicional y cuisine) 

Conejo con tomate.  

Rossejat
Albondigas en salsa de almendra y azafrán (tradicional y cuisine) 


Lentejas 

Sopa de pescado con sepia y emperador 

Presa Iberica en fondo de patata y mermelada de Frambuesa 

Picantones asados al horno 
 

Barquitas Mexicanas

Como hacer Torreznos de Soria

Spaguetti con pesto y espinacas frescas


Trigo Tierno con Verduras.  

Secreto iberico con salsa de mostaza y miel 


Calamares rellenos de gambita, en salsa de verduritas




Tallarines Orientales con verduras y Ternera.  

Tallarines Orientales con verduras y Pollo 

Fajitas de Ternera

Dorada al horno con patatas panadera 

Como cocer pulpo 

Salchichas al vino 

Pollo con rebozado crujiente 

Quiche de puerro pollo y champiñones 



Dorada al horno con patatas panadera 

Como cocer pulpo 

Punta de pecho al ajillo con cous cous 

Quiche a la carbonara 

Risotto de mejillones, con cava y arroz arborio 

Calamares rellenos de gambita y cebolla roja 

Alcachofas con Jamón 

Alitas de pollo agridulces. (Al horno) 

Patatas rellenas 

Pecho de cordero al ajillo

Chuleta de aguja a la mostaza

Patatas con salmón y salsa holandesa.

Raviolis en salsa de tomate picante y calabacin

Pasta con salsa de piquillo y queso de cabra

Creeps de Espinaca, con salsa de nata y crujiente de pimiento.

Pasta fresca,con merluza

Mousaka. (lasaña de berenjenas)

Verduras salteadas al wok

Lasaña de Espinacas.



Lubina al horno con patatas


















Macarrones a la boglonesa 





POSTRES 


Tarta Mouse de Fresa.  

Tarta de dos chocolates y galleta belga 

Bizcocho de chocolate y yogur 

 Tarta de Tiramisú

Lionesas de Trufa.  

Mermelada de Fresa 

Trufas de chocolate. 



Plum cake de chocolate y nueces 

Vasitos de chocolate y mandarina (tradicional y cuisine) 

Mousse fría de Turrón (tradicional y robot) 

Magdalenas de Cacao 

Leche con Canela y limón 

Bollos parker House (tradicional y cuisine) 

Trónco de Navidad (Tradicional y Cuisine Companion) 

Magdalenas de Almendra (Tradicional y Cuisin) 

Dedos de bruja (para hallowen) 



Tarta de Manzana estilo Normandia 

Iguales (Mantecados) 

Brazo de Gitano relleno de trufa.  

Pannetones con pepitas de chocolate.  

Bollicaos  


Tarta tres chocolates. 


Tarta Mouse de Turrón de Xixona 


Tarta Mouse de Limón 

Bizcocho de Naranja. 

Tarta de manzana con hojaldre (Fácil) 


Nube de Fresa 

Monas de pascua.  

Petisuise de Fresa 

Tortitas Americanas con chocolate.  

Dulce de Membrillo 

Tarta de Turrón de Xixona y chocolate 

Arbol de hojaldre y chocolate.  

Conos de Hojaldre 

Plancha de Bizchoco para brazo de gitano 

Doowaps (Bollitos con pepitas de chocolate) 

Tarta de limón (sin horno) 

Tarta de chocolate 

Tarta de queso con mermelada de fresa. 

Tarta mouse de Naranja 

Conos de hojaldre rellenos de nata con fresas 

 Mermelada de Naranja


Galletones de chocolate.  

Magdalenas de Naranja.  

Rosca de hojaldre y Nutella 

Flor de Brioche y Nutella 

Bizcocho de platano y nuces 

 Mermelada de calabaza


Tarta mouse de cereza

Natillas caseras.


Polos cremosos de nata y chocolate.

Bizcocho Marmol

Mermelada de ciruelas.

Galletitas de leche condensada.



Bombones de chocolate negro con corazon de nutella


Mouse de Naranja


Galletas de canela


Tarta de limón sin horno


Cupcakes de brownie con butercream de vainilla y kit kat


Mini tartita de queso mascarpone con fresas.
















coca de almendra 

Magdalenas con chocolate 


Bizcocho de Yogur 







Palmeritas de hojaldre













ENSALADAS







 Cremas, Salsas y Mermeladas. 









Robots y maquinas para cocinar










Comentarios

  1. Que cantidad de recetas ricas ricas ricas tendre que ponerme a ello jiji

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  2. Que maravilla!!cuanta receta buenisima!

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  3. Hola cómo estás,podrías mandarme las recetas de pan de la panificadora favor, gracias un saludo
    elsantoinstalaciones@gmail.com

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