lunes, 30 de diciembre de 2013

Pasta con salsa de Salmón con Espinacas.




Hola! Os dejo la recetita del plato que he preparado hoy para comer. 

Que rico estaba! 


Para 4 personas necesitáis: 

300 gramos de espinacas. 

1 cebolla mediana. 

2 dientes de ajo. 

Aceite de oliva. 

200 ml de nata liquida. 

Sal

Pimienta negra. 

Nuez moscada. 

2 o 3 rodajas de salmón fresco. 

Medio limón. 

Eneldo fresco, o en bote. 

150 gramos de queso mascarpone. 


Las espinacas las podéis utilizar frescas, o congeladas. 

Primero picaremos la cebolla y los ajos, y los pocharemos en aceite a fuego suave. 

A continuación incorporaremos las espinacas y dejaremos que se cocinen un ratito. 

Luego agregaremos la nata y condimentaremos con sal, pimienta negra y nuez moscada. 

Lo dejaremos cocer a fuego lento, hasta que la salsa espese un poco.

Entonces añadiremos el queso mascarpone, dejando que se derrita. 


Por otro lado en una sartén, y dos cucharadas de aceite doraremos el salmón con un chorro de limón por ambos lados. 

Lo desmenuzaremos y nos aseguraremos que hemos eliminado todas las espinas y lo añadiremos a la salsa. 

Lo dejamos cocinar unos minutos todo junto y ya tenemos la salsa lista. 

Una vez en el  plato añadiremos unas ramitas de Eneldo fresco. 




Yo lo he preparado con pajaritas y ruedas de colores. 

Ha salido riquisimo!  Un plato que seguro repetiré!

Espero que os guste! 

Charcutería Cerex





Hola amig@s! 

Hoy os quiero hablar de la Charcutería Cerex. 

Una empresa familiar y acogedora, situada en la Calle Caceres de Barcelona. 

Junto al mercado de Sants, se encuentra esta Charcuteria donde podréis encontrar una gran selección de los mejores jamones, embutidos, y productos delicatessen. 



Sus embutidos y carnes de bellota, son de crianza propia. 

Criadas en sus dehesas obtienen así un sabor intenso y jugoso. 




En su web podéis ver estos vídeos donde os explican como cortar un jamón a cuchillo. 





Yo he podido probar el jamón ibérico de bellota cortado a mano y la verdad es que es una delicia. 




Y el lomo es lo que más me gusto... Esta super jugoso y tiene un sabor espectacular. 



Y si vivís lejos de Barcelona, no hay problema. 


Ya que Charcutería Cerex también vende sus productos online. 

Embutidos, quesos, jamones, paletillas, lotes... 

Lo podéis encontrar todo con un click. 




Os animo a seguirlos en su web y redes sociales, ya que realizan muchos sorteos y concursos donde podéis ganar alguno de sus productos. 




Muchisimas gracias a Charcutería Cerex por colaborar con mi blog. 




jueves, 26 de diciembre de 2013

VIVE LA FRUTA.com





Vive la fruta.com es una empresa de Castelldefels (Barcelona), en la que te ofrecen frutas y verduras de primera calidad.

En un ambiente familiar y un trato único con cada cliente, Vivelafruta te la lleva a casa, directamente de sus campos. 

Las frutas y las verduras, siempre de temporada, seleccionadas y recolectadas en su momento óptimo. 



Todo perfectamente envasado en sus coloridas cajas. 




En su tienda online, podrás seleccionar tu pedido cómoda y fácilmente, y por tan solo 3,99 euros de gastos de envío te traerán tu pedido a la puerta de tu casa. 






Las naranjas y los limones que yo he podido probar son de una excelente calidad. 


Os pueden preparar "cajas regalo" para poder regalar así una selección de frutas y verduras.

Un regalo ideal y perfecto para estos tiempos. 


Podéis seguirlos en su 




Muchas gracias por colaborar en mi blog! 

domingo, 15 de diciembre de 2013

Milhoja de pulpo con patata y mermelada de tomate.




El otro día vinieron mis papis a comer a casa. 

Había comprado pulpo para hacerlo a la plancha o a la gallega. 

Pero como tenía las cosas que me mandaron de productos Tast y la mermelada de Tomate de La vieja fabrica 
quise hacer algo mas "sofisticado" jeje. 



Así que pensé que podía hacer... 

Unas milhojas de patata con pulpo y mermelada de tomate. 

Exquisitamente rico! 

Tenéis que limpiar bien el pulpo, y hervirlo unos 35 minutos en abundante agua con un poco de sal. 

Aquí en este post os dejo unas recomendaciones, para saber mejor como limpiar y cocer el pulpo. ---> Pincha aquí

Si el pulpo es muy grande, un buen método para que quede tierno es congelarlo antes, así luego estará mas tierno cuando lo cocinemos. 

Lo troceáis y lo hacéis a la plancha con un chorrito de aceite, sal y una pizca de pimienta negra. 


Por otro lado, freís unas patatas a rodajas. 

Y en un cazo pequeño calentáis la mermelada de tomate con una cucharadita de agua.

Ahora solo os queda montar el plato, con una base de patata, encima colocáis el pulpo y otra capa de patata. 

Añadís la mermelada de tomate... y listo! 




Verdad que queda genial?  Dejé con la boca abierta a los míos cuando les presenté el plato! 

Y estaba riquisimo! 



Mermeladas LA VIEJA FABRICA





Las mermeladas de la vieja fabrica son elaboradas como se ha hecho durante mas de 170 años. 

Utilizando siempre frutas selectas de primera clase. 

Siguiendo la receta original y artesanal se consiguen estas mermeladas con el sabor artesanal de siempre. 

En muchas otras confituras y mermeladas para ver la fruta hay que "mirar la foto", pero en las mermeladas de la vieja fabrica "no hay foto! hay fruta!"

Y ahora nos presentan su gama de cocina selecta. 






De cebolla, de pimiento, de arándanos, de manzana, de castañas, de tomate, de miel y de cabello de ángel. 

Una variedad de mermeladas para darle un toque especial y diferente a nuestros platos. 


Las iré probando y os enseñaré las recetas que lleva su libro. 

Son todos espectaculares! 

Podéis encontrar la vieja fabrica en multitud de puntos de venta de nuestro país. 

Os animo a que las probéis! 





Gracias por colaborar en mi blog! 

Viste tu mesa con TAST




Los productos Tast son ideales para vestir nuestras mesas estas Navidades! 

Son especialistas en la fabricación de productos desechables para catering.

Y lo mas importante es que son 100% fabricados y diseñados en España, no como la mayoría de plásticos que provienen de la China. 




Tienen unos diseños muy finos y bonitos. 

Estas cucharillas me han encantado! Con ese diseño, y esos dibujos de flores. 


Son realmente preciosas. 

Cucharas donde podréis presentar ricos canapés y vuestras mejores creaciones. 






Este es el doble bowl. 




Podéis encontrar toda su variedad de productos en su tienda online. 





Unos platos, y cubiertos realmente elegantes para destacar en cualquier celebración.






Podéis seguirlos en su grupo de facebook. Donde encontraréis recetas y sugerencias de presentación muy bonitas. 










Muchas gracias a Tast por colaborar en mi blog! 

martes, 10 de diciembre de 2013

COMENARANJAS.COM





Como ya sabréis estamos en tiempo de naranjas, mandarinas y clementinas! 

Ese fruto rico en vitamina C que nos protege de los constipados en invierno. 

Una manera fácil, rápida y sobre todo super cómoda de tener siempre esta fruta en casa, es comprandolas online. 

Te ahorras ir cargada desde el super a casa... ellos te las traen! 

En comenaranjas.com os las servirán de sus campos a vuestra casa en pocos días... naranjas, clementinas, mandarinas, y cualquier fruta de temporada recolectada en su momento óptimo de madurez y en la puerta de tu casa! 





Ricos zumos mañaneros, sorbetes, postres, salsas para comidas...

Los cítricos y las verduras son importantísimos en nuestra alimentación y empresas como Comenaranjas.com nos lo ponen mas fácil! 





Podéis seguirlos en





Muchas gracias por colaborar con mi blog! 

sábado, 7 de diciembre de 2013

Osborne y su Ginebra Seagram's y Tonica Markham





Seagram's  una ginebra suave, destilada desde 1939 en Lawrenceburg (Indiana, USA)




Ahora esta muy de moda, y es  muy demandada por su sabor y personalidad. 

Distribuida por la casa Osborne... quien no ha visto alguna vez ese toro en nuestras carreteras? 

Una marca de las de toda la vida en nuestras vidas desde 1772.

Y su tónica 



Sabías que la tónica se inventó en la India? 

La tónica Markham es un refresco exclusivo y de sabor inigualable, que tiene su origen en la India, lugar donde nació la Tónica. 

Su nombre rinde homenaje a Sir Clements R. Markham, quien introdujo la quinina en la entonces colonia para prevenir la malaria. 

De hecho, fué en la India del Imperio Británico donde los soldados mezclaron por primera vez la quinina con lima, agua y azúcar. 

Así nació lo que se conoce como Indian Tonic. 

Ideal para combinar con ginebra, Markham está elaborada con ingredientes totalmente naturales, entre los que se incluyen aceites esenciales y quinina natural sin edulcorantes ni conservantes artificiales. 





Una combinación perfecta para los amantes del buen gin tonic.

Y la verdad es que las botellitas de tónica son preciosas. 

Por fuera se observa el elefante Indio. 

Y por la parte interior trasera se puede apreciar el mapa de la India Colonial. 

Probarla! Os encantará! 









Gracias por colaborar con mi blog! 

Confit de pato a la salsa de mandarina.




Para aprovechar la cantidad de mandarinas que tenemos en casa, nos compramos unos muslos de pato en confit. 

Los podéis encontrar en cualquier super, envasados y en confit, solo tenéis que sacarlos del envase y calentarlos en el horno el tiempo que ponga en el envase. 

Preparamos una salsa de mandarina para acompañarlo y el resultado fue espectacular! 


NECESITAIS: 

2 Muslos de pato en confit. 

15 mandarinas 

Media vaso de agua. 

Medio vaso de azúcar. 

Una pizca de clavo molido. 


Le sacáis el zumo a 10 mandarinas y lo ponéis en una cazuelita. 

Peláis las otras 5 y añadís sus gajos bien limpios sin los hilitos blancos. 



A continuación, el vaso de agua,el azúcar y el clavo.  

Dejaréis cocinar a fuego lento y removiendo para que no se pegue hasta que la salsa reduzca. 


Por otro lado en una cazuela de horno asáis el pato el tiempo que os ponga en el envase. 

Este eran 15 minutos. 

Emplatáis con un fondo de salsa de mandarina, y encima ponéis el pato. 


El sabor de la mandarina congenia genial con el del pato! Seguro que os encantará! 




jueves, 5 de diciembre de 2013

Naranjas CHÉ





Es tiempo de naranjas y mandarinas!

Y los campos Valencianos de mi tierra están repletitos de esta maravillosa fruta sana, fresca, natural y riquisima en vitamina C perfecta para prevenir los constipados en el frío invierno! 


Y muchas veces... por lo menos a mi me pasa... por no ir siempre cargada, no tenemos siempre en casa, para hacernos el zumo de la mañana. 

Así que una buena idea y solución para comprar naranjas es hacerlo a través de paginas online, como esta.

En naranjas Ché te servirán sus naranjas recién recolectadas del arbol a tu casa en 24 horas. 

Así de fácil! Las pides y al día siguiente te las traen, frescas y ricas a la puerta de tu casa. 




Y así, sin tener que ir cargada ni perder el tiempo en el super, podrás tener en tu domicilio unas ricas naranjas o mandarinas ecológicas. 

A que es buena idea? 



Os invito a visitar su web 








Mil gracias por colaborar con mi blog! 




miércoles, 4 de diciembre de 2013

Albumes Piel Fort y nuevo Sorteo!!





Hola amigos y amigas! Hoy estoy especialmente emocionada, ya que Piel Fort ha vuelto a interesarse por mi blog, y quiere hacer una nueva colaboración. 

Como ya os hablé anteriormente hace un tiempo, Piel Fort es una empresa de Ubrique, especialista en fabricar de manera 100% Artesanal sus albumes para nuestras mejores fotos. 

Fabricados, cada uno con gran esmero y dedicación por maestros artesanos de la piel. 

Y es que Ubrique, es la cuna mundial de los articulos de lujo fabricados en piel.

Esta vez, como la anterior, los albumes son preciosos! 



Este es en color rojo, y brillante. 

Es una preciosidad! 

Todos vienen con su certificado de garantia y origen. 

Sus hojas interiores en cartulina negra, y en cada una un separador de parafina para proteger así perfectamente nuestras fotos. 






Todos van en su saquito de tela, bien guardados, para protegerlos de arañazos o rozaduras. 






Con unos acabados impecables, y su chapa de identificación en la parte trasera. 

Y lo mas importante es que son totalmente artesanales, cosidos a mano, por manos artesanas y expertas. 



Con ese trabajo tan bien hecho, se consiguen estos preciosos albumes que podéis encontrar en tiendas especializadas de fotografía y en el Corte Ingles.

Ideales para comuniones, bodas... o simplemente para las fotos que queráis guardar como un bonito tesoro para siempre...

Por que en el paso de los años, siempre nos gusta sacar nuestros albumes y recordar viejas historias, cumpleaños, nacimientos, reuniones con los nuestros...

Y ahora viene una super sorpresa! 

Ya que uno de estos albumes va a ser para uno de mis fans !!






Os gusta? Porque a mi me encanta!!!! 

Este sorteo se hace a través de facebook. 

Así que pinchar en el enlace que os llevará hasta allí y veréis ahí los requisitos a seguir para apuntaros al sorteo! 






Suerte!