miércoles, 29 de junio de 2016

Pollo con Almendras (Tradicional y Cuisine Companion)


Ay que rico! Y sobre todo muy muy fácil y rápido de preparar! 

Una compi del grupo de la Moulinex Cuisine Companion compartió esta receta hace un tiempo, y ya tenía ganas de prepararla! 

El otro día la hice de forma tradicional y hoy con el Robot. De cualquiera de las dos formas sale divina! 

NECESITÁIS:

3 Muslos de pollo deshuesados  

60 ml de aceite de oliva

1 pizca de sal

1 pizca de Pimienta negra molida 

30 ml de salsa de Soja 

Un puñado de almendras 

60 gram de Kepchup

2 cucharaditas de miel

1 cucharadita de Maizena


Vertémos en una sartén el aceite y ponemos al fuego. 

Añadimos las almendras para fréirlas unos minutos, sacamos y reservamos. 

Añadimos ahora el pollo a trocitos, sin piel ni huesos... la sal y la pimienta. 

Podéis pedir en vuestra carniceria que os lo deshuesen y quiten la piel.

Cocinamos el pollo unos 6 o 7 minutos a fuego lento para que suelte su juguito, tapamos la sartén y dejamos que cocine abriendo para removerlo de vez en cuando. 

Pasado este tiempo añadimos  el resto de ingredientes... la salsa de soja, las almendras, el Kepchup, la miel y la maizena. 

Removemos todo bien y tapamos. 

Dejamos cocinar unos 10 minutos màs a fuego lento, removiendo de vez en cuando. 

Y ya tenemos listo el pollo con almendras! 


Yo lo he acompañado con Trigo Tierno, pero también se puede acompañar con arroz, puré de patata, pasta... 

Probarlo! Veréis que rico! Os va a encantar! 

PARA HACERLO EN CUISINE COMPANION:



VIDEO RECETA CON LA CUISINE COMPANION:



Equipamos con el mezclador. 

Añadimos el aceite a la Cubeta. 

Calentamos el aceite 

110 grados 

Velocidad 3

Durante 15 minutos 

Cuando hayan pasado 5 minutos, el aceite ya estará caliente... añadimos por el vocal el pollo a trozos, la sal y la pimienta. Dejaremos que se cocine los 10 minutos restantes. 

Abrimos y añadimos el resto de ingredientes. 

La Soja, las almendras, el Kepchup, la miel, y la maizena. 

Programamos 

Velocidad 3 

120 grados

12 minutos. 

Cuando acabe el programa ya tenemos listo nuestro pollo con almendras! 


viernes, 24 de junio de 2016

Trigo Tierno con verduras


 Hola hola cocinillas! 

Que tal estáis? Como lleváis estos calores? 

Mirar... hoy os voy a poner una nueva recetilla que he hecho hoy... Así improvisando, sin saber muy bien como quedaría porque nunca antes había utilizado el Trigo Tierno. 

La verdad es que en casa nos ha gustado mucho. 

Tenía en la despensa una cajita hace un tiempo de Trigo Tierno que me mandó Nomen para probarlo. Pero no sabía muy bien que hacer con el... jeje

Pero hoy me he decidido a sacarlo y a prepararlo con verduritas. Y nos ha gustado mucho! 

Es muy facil de preparar... se hierve en abundante agua con sal durante 10 minutos. 

Se escurre y se utiliza como guarnición, para ensaladas... 

Simplemente añadiendole un poco de aceite y pimienta ya está rico. 


Yo, lo he acompañado con unas verduritas. 

1 Cebolla tierna
1 calabacín pequeño
1 pimiento rojo
Unos cuantos champiñones.

Le podéis poner otras verduras... como esparragos verdes, zanahoria... 

Yo es que he puesto lo que tenía por casa... jeje

Pocháis primero la cebollita un poco en una sartén con un chorrito de aceite 

Luego añadís el calabacín en dados y el pimiento a trocitos. 

Por último los champiñones laminados y un poquito de sal.




Cuando ya tengáis las verduras pochaditas le añadís el trigo ya hervido y escurrido. 

Le dáis unas vueltas a todo en la sartén para que se integre y ya tenéis un rico plato! 

También si os gusta el sabor de la Soja, le podéis poner un chorrito y mezclarlo. 
También le dará un rico sabor! 










domingo, 19 de junio de 2016

Flor de Hojaldre salada.


Hola chic@s! Hoy no sabía que hacer de cenar... y tenía en la nevera un par de bases de hojaldre, así que he preparado una flor de Hojaldre rellena.

Una receta fácil y muy resultona....queda super bonita! 

NECESITAMOS:

2 Bases de hojaldre redondas 
Tomate frito
 5 o 6 lonchas de Jamon de York 
200 gramos de mozarella rallada. 
Orégano
Sal

Extendemos la base de hojaldre encima de la bandeja del horno. 

Untamos el tomate frito que queramos sobre la base. 

Añadimos unas lonchas de Jamon de York. 


Luego añadimos el queso. Y un poco de             Orégano y Sal.



Tapamos con la otra lámina de hojaldre. Ponemos un vasito en el centro y cortamos en 16 triangulos. Del centro donde esta el vasito hacia afuera.




Luego con cuidado, cogemos de cada extreml y damos dos vueltas a cada triangulo para enrrollarlo un poco.


Metemos al horno precalentado a 200 grados y horneamos hasta que esté dorada. Unos 12-15 minutos.

Ya lo tenéis listo para comer! Suuuper rico y como véis muy fácil! 

Gracias a todos por leerme y ya sabéis...si os gusta compartirlo! 





lunes, 6 de junio de 2016

Pastelería Lazaro



Buenos días cocinillas! 

Hoy os quiero enseñar un lote de productos que tengo en casa de Pastelería Lázaro de Badajoz. 

Ya sabéis que yo, soy muy de "hacerlo todo en casa" sobre todo, las magdalenas, los bizcochos, las galletas... 

Cuando no tengo tiempo, opto por productos de "panadería" la gente que me conoce lo sabe... de los que sé que son mas naturales que los típicos envasados. 

Ahora, gracias a Pastelería Lázaro, hemos estado estos días probando en casa este surtido, que la verdad es que nos ha gustado mucho! 

Se nota que elaboran sus productos de forma artesanal y con ingredientes de primera calidad. 

Solo la pinta que tiene, habla por si sola... 

Las primeras que probamos fueron las galletas cookies choco nueces. 

 


Muy ricas! Con un rico sabor a chocolate, y muchos trozos de nueces. 


Magdalenas caseras. Que parecen hechas en casa.




Bizcocho Marmol borracho.


Bizcocho de Yogur borracho.



Si es que solo con la vista, ya sabes que va a estar bueno! Con esos agujeritos que tiene el trozo de bizcocho! 



Bizcochón de Chocolate. 
Este fué el segundo que abrimos para merendar y está super bueno! 

Esponjoso, y con sabor a chocolate y avellanas. 





Bizcocho con glaseado de azúcar.



Bizcochón artesano. 







Bizcocho de Almendra. 




Mirar que pintaza tiene


Y el de nueces! Oiis que bueno! 






Rellenitos de Chocolate. 
Son porciones de bizcocho rellenas de choco! 





Perrunilllas.








Bizcocho borracho de limón


Bizcocho de Naranja borracho



No dudéis en comprar estos productos y probarlos! 

Y si no los encontráis pedir en vuestras tiendas que los traigan! 

Que los pidan y los prueben y verán como a la gente les gusta! 

Son de muy muy buena calidad, y con sabores tradicionales. Hechos artesanalmente y con materias primas de alta calidad.

A nosotros nos han gustado mucho! 

Os dejo con su web y redes sociales para que os enteréis de todas sus novedades! 

WEB 






Muchas gracias Pastelería Lázaro!


viernes, 3 de junio de 2016

QueBox. Tu cajita mensual sin Gluten ni Lactosa.



Hola buenos días chic@s! 

Sabéis que es una Qué Box? 

Como sabéis hay un montón de cajitas de estas mensuales, que suscribiendote a ellas, te llegan a casa cada mes con productos variados, novedosos y para probar y ahorrar. 

Esta en concreto es un tanto especial y diferente, ya que está enfocada sobre todo a personas con intolerancias alimentarias... 

Hoy en día cada vez son más las personas que tienen alguna intolerancia alimenticia. Ya sea al Gluten, al huevo, a la lactosa... 


En QueBox saben lo difícil que muchas veces les resulta a estas personas encontrar en el mercado productos libres de estos componentes. Así que ofrecen esta caja mensual llena de sorpresas y productos para probar, libres de Gluten y Lactosa.

Permitiéndote probar nuevas marcas mientras al mismo tiempo que ahorras. 

Cada mes los productos son diferentes, y variados siendo un total de 10 productos por cajita.

Os enseño la caja de este mes. 

Esta vez podemos encontrar en la caja... 

Un brik de Bebida de Coco y almendras de Asturiana. 

 1 Botellita de Solimón. (Zumo de limón natural exprimido listo para usar)

1 Bote de Vegetales con garbanzos de Litoral. 

1 Bote de Nocilla

1 Bebida Just Calm.



1 Brick de Horchata de Chufa Ligth edulcorada con Stevia. 

2 Bolitas de Amaranto Gold. 

Unos muffins de chocolate sin leche ni gluten. 

Una bolsa de Cacao en polvo. 



Una bolsa de Tortitas chip de Maíz. (Nachos)



Y una bolsa de Colines artesanos mediterraneos. (Sin gluten) 



En cada caja encontraréis una lista de los productos que vienen en la caja y su composición. 


Como veis es una caja muy completa, llena de productos adecuados para los intolerantes al gluten y la lactosa, que hará la vida un poquito más fácil a estas personas. 

Ya que les da la posibilidad de probar productos nuevos, ahorrando. 

Solo tenéis que entrar en su WEB y registraros para recibir por tan solo 19.99 vuestra cajita cada mes cómodamente en vuestro domicilio. 

Os ésta cajita? 

Os dejo con sus redes sociales para que os hagáis fans, y os enteréis de todas las novedades. 






miércoles, 1 de junio de 2016

Mels Y Torróns Alemany



Muy buenos días cocinillas! 

Hoy tengo el placer de enseñaros un lote de productazos, que me ha hecho llegar Alemany a casa, para poder probarlos en algunas de mis recetas.

Una empresa Catalana, que tiene tienda en Lléida y que desde 1879 elabora mieles y turrones, exquisitos. 


Os los enseño... 

Mieles en formato degustación, de 4 variedades. 

De Romero, de Naranjo, de Eucalipto
Y de Castaño. 

 




Luego en un formato de venta. Miel con crema de avellana.


Miel con naranja. No sé si se aprecia en la foto, pero se ven los trocitos de la naranja por dentro.




Miel con jaléa Real Fresca.


Miel con Própolis.



Y luego, dos estuches de Turrón. Uno de Yema tostada y el otro de Turrón blando. 

Los dos, muy muy ricos! 



Los conocíais? Habéis probado alguna vez algún producto de esta Empresa? 

Yo ya estoy pensando, en que voy a gastar las mieles, ya que tienen infinidad de útilidades en la cocina, tanto para postres, como para carnes, patatas... 

Ya os las enseñaré! 

De momento os dejo con su web y redes sociales para que los conozcáis un poquito mejor! 








Mil gracias Alemany!