Trufas de chocolate.

Trufas de chocolate, que les encantaran a los grandes y a los peques. 

Son muy fáciles de hacer y están riquisimas!!! 

Os dejo la receta, y animáros a hacerlas! 

NECESITÁIS: 

250 gramos de chocolate para fundir. 

125 ml de nata. 

50 ml de leche. 

Para rebozar las trufas, yo utilicé fideos de chocolate y cacao en polvo. 

Os pongo la receta, de forma tradicional y en robot. Para que la hagáis como mejor os venga. 

Yo ya las he hecho de las dos formas, y de las dos, salen igual de estupendas! 

En un cazo, ponemos la nata y la leche a fuego lento. Cuando se empiece a calentar la leche, añadimos el chocolate a trozos. Removeos hasta que se fúnda el chocolate por completo. 

Si lo hacéis con robot como Cuisine companion, o Termomix ponéis la nata y la leche con el accesorio batidor. 

Velocidad 4

100º 

Cuando pasen unos minutos, que ya ha empezado a calentar la leche, añadimos el chocolate a trozos, y lo dejamos uno par de minutos más, hasta que se acábe de fúndir. 

Retiramos del fuego lo ponémos en un cuenco o tuper, y dejamos enfríar. Luego lo ponémos en la nevera, como minímo 6 horas. 

Con la ayuda de una cuchara formamos las trufas y las rebozamos con los fideos o con el cacao en polvo.  

Las podéis rebozar con fideos de chocolate de colores, con coco rallado... 

Cómo véis quédan muy bonitas y riquisimas! 

Espero que os gusten! Y ya sabéis, si os gusta la receta, dejarme aquí abajo un comentario, que me hace mucha ilusión leeros! 

Un besote!